Buka Puasa dengan Resep Tempe Goreng Penyet, Enak Pedasnya dan Mudah Dibuat

PORTAL MINAHASA – Tempe adalah salah satu sajian nikmat dalam kondisi apapun.  Dijadikan santapan buka puasa pun tak kalah menggiurkan. 

Dikutip dari resep tempe goreng sambal kencur daun jeruk dari akun Instagram @siska_dewi_lestari, ini dia resep dan cara buatnya.  Bisa segera dipraktekkan agar buka puasa anda terasa lebih nikmat.

Baca Juga: Jenis-jenis Makanan, Minuman, Buah dan Sayur yang Patut Dihindari saat Puasa 

Resep tempe goreng penyet Instagram

Bahan:

- 1/2 kg tempe, potong-potong

- Minyak goreng secukupnya

Bumbu:

- 2 sdt ketumbar

- 1/2 sdt kunyit

- 1 sdt garam

- 5 sdm air

Baca Juga: Bisa Nahan Lapar, Ini Dia Makanan yang Baik untuk Sahur

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, masukkan potongan tempe.
2. Campur bumbu jadi satu, aduk rata.
3. Setelah tempe setengah matang, masukkan setengah bagian larutan bumbu ke dalam gorengan.
4. Setelah minyak bening kembali, balik tempe.
5. Masukkan sisa larutan bumbu ke dalam gorengan. Goreng tempe sampai matang. Sajikan dengan dipenyet sambal kencur daun jeruk.

Bahan sambal kencur daun jeruk:

- 9 buah cabai rawit merah

- 3 siung bawang putih

- 5 daun jeruk

- 1 cm kencur

- Garam secukupnya

- Minyak panas secukupnya

Baca Juga: Ini Waktu yang Baik untuk Kita Sahur di Bulan Ramadan  

Cara membuat:

1. Ulek semua bahan kecuali minyak.
2. Siram dengan minyak panas bekas menggoreng tempe. Sajikan dengan tempe goreng.

Selamat menikmati menu buka puasa anda.***