Network
PORTAL MINAHASA – Kita barangkali hanya mengenal bawang merah sebagai penyedap masakan dan obat tradisional. Ternyata bawang merah punya sejarah panjang yang patut disimak.
Tanaman bernama ilmiah Allium cepa L ini adalah salah satu bumbu masak utama dunia yang berasal dari Iran, Pakistan, dan pegunungan-pegunungan di sebelah utaranya. Tetapi kemudian menyebar ke pelbagai penjuru dunia, baik sub-tropis maupun tropis.
Terdapat kesamaan cara pandang bahwa bawang merah merupakan tanaman yang tertua dari silsilah budidaya tanaman oleh manusia. Hal ini ditunjukkan pada zaman I dan II Dinasti (3.200-2.700) Sebelum Masehi, dimana bangsa Mesir melukiskan bawang merah pada patung dan tugu-tugu mereka.
Baca Juga: Tertarik jadi Imam Masjid Uni Emirat Arab? Ini Cara Daftar dan Syaratnya!
Dikutip dari buku “Pola Makan Rasulullah”, bawang merah telah dimanfaatkan untuk kesehatan sejak zaman nabi. Tanaman ini dipercaya memiliki kandungan gizi yang dapat menguatkan tubuh dan menambah nafsu makan.
Manfaat bawang merah untuk pengobatan
Di samping peranan utamanya sebagai bumbu masakan, manfaat bawang merah ini ternyata cukup kompleks utamanya yang berkaitan dengan masalah kesehatan sebagai tumbuhan obat.
Baca Juga: Buruan! Kementerian Perdagangan Buka 55 Beasiswa Pendidikan AKMET
Artikel Rekomendasi