Network
PORTAL MINAHASA – Minahasa yang kini terbagi beberapa kabupaten dan kota di Provinsi Sulawesi Utara, daerah yang kaya tanaman obat tradisional. Sebagian besar juga dikenal sering dimanfaatkan sebagai obat tradisional, atau dengan bahasa daerah dengan istilah Makatana.
Salah satu tanaman yang populer di Minahasa, Leilem (Clerodendrum minahassae Teijsm et Binn).
Oleh karenanya banyak ilmuwan di dunia mengerahkan perhatian khusus untuk mengeksplor pemanfaatan, mengidentifikasi kandungan senyawa yang dimiliki serta aktivitas biologi dari genus ini.
Baca Juga: Kursi Kosong Mudik Gratis Polri Masih Tersisa 15 Ribu, Dua Hari Lagi Ditutup
Bagi masyarakat Minahasa, leilem sangat bermanfaat sebagai bahan pangan, penyedia obat tradisional serta dimanfaatkan pula sebagai tanaman hias, pagar hidup dan pembatas disekitar pekarangan rumah.
Leilem dimanfaatkan sebagai bahan pelengkap masakan tradisional yang berbahan dasar daging seperti babi, ayam, ikan, tikus hutan dan daging hasil buruan lainnya. Masakan tradisional tersebut sering disebut "ba leilem, ayam leilem" dan lain sebagainya tergantung bahan utamanya.
Penelitian yang dilakukan oleh Lis Nurrani, S.Hut, M.Sc, Peneliti Muda Balai Litbang Lingkungan Hidup dan Kehutanan (BP2LHK) Manado terdiri dari 2 elemen kunci, yaitu memperkirakan nilai manfaat leilem berdasarkan pada pola pemanfaatan yang telah dilakukan oleh masyarakat, dan mengidentifikasi prospek keanekaragaman hayati tanaman ini dalam meningkatkan kualitas hidup masyarakat.
Baca Juga: Presiden Jokowi: Minyak Goreng Harus Melimpah dengan Harga Terjangkau
"Berdasarkan hasil analisis pada 100 gram sampel daun leilem terdapat 389,23 mg Vitamin C, 435,97 mg Vitamin E, dan 32,89 mg kalsium dengan kandungan kalori 349,22 kkal. Identifikasi nutrisi yang terkandung oleh daun leilem menambah nilai manfaat dari spesies ini, tidak hanya untuk menghilangkan rasa lapar tetapi juga untuk memenuhi kebutuhan nutrisi mereka," ungkap Lis.
Artikel Rekomendasi