Network
PORTAL MINAHASA – Manfaat sejumlah jenis rempah untuk kesehatan memang sudah tak diragukan. Salah satunya adalah bawang putih tunggal.
Jenis tanaman obat ini diyakini memiliki manfaat kesehatan yang sangat berkhasiat bagi tubuh manusia.
Bawang putih tunggal adalah bawang putih yang hanya terdiri dari satu siung karena tumbuh di lingkungan yang tidak memadai.
Baca Juga: Marshel Widianto Mengaku Tak Menyangka Bakal Dipanggil Polisi Usai Beli Konten Syur Dea OnlyFans
Bawang putih tunggal atau single clove garlic jenis berbeda dengan jenis bawang putih biasa. Khasiatnya pun diyakin lebih banyak. Hal ini lantaran Senyawa aktif yang terdapat dalam bawang putih tunggal relatif lebih tinggi dibandingkan dengan bawang putih biasa.
Pendapat itu didukung oleh laporan dari Jurnal Biosaintifika yang mencatatkan kandungan senyawa aktif yang terdapat dalam bawang putih tunggal jumlahnya 5-6 kali lebih banyak dari bawang putih biasa.
Setiap satu siung bawang putih umumnya memiliki kandungan zat gizi seperti, kalori, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium, tembaga, seng, vitamin B1, vitamin B2, niasin, dan vitamin C.
Baca Juga: Matangkan Persiapan Jemah Haji, Menteri Agama Instruksikan Jajarannya Tak Cuti Mudik
Adapun khasiat bawang putih tunggal sebagai obat yakni untuk antimikroba, antimutagenik (menekan mutasi sel), antiplatelet (pengencer darah), antihiperlipidemia (menekan lemak dalam darah), dan antioksidan.
Artikel Rekomendasi